Hej torsdag!
Min lediga dag i dag. En dag för återhämtning och kreativitet.
Till vardags jobbar jag som socialsekreterare med barn och unga vilket är emotionellt krävande men också utmanande.
Så jag har ett stort behov av att få jobba kreativt när jag är på hemmaplan.
Ett fantastiskt tyg har legat i mina gömmor länge. Har velat att ha det som duk eller gardin. Men igår tog jag fram symaskinen och sydde en gardinlängd.
Kändes fint och som en nystart av 2025.
I dag har jag plockat bort julen. Det blev väldigt tomt men också fräscht.
Brödet är mitt älsklingsbröd som jag bakat i många år
”Det fantastiska brödet” från Anna Bergenström.
25 g jäst
4 dl ljummet vatten
1 dl mjölk
I msk honung
2 tsk salt
Ca 11-12 dl mjöl
Blanda
Jäs minst en timme
Ta ut lite oregelbundet bitar och lägg på en plåt.
Låt jäsa tills ugnen blir 250 grader.
Strö på lite mjöl
Grädda ca 15-17 minuter
Njut🤍
Önskar er en vacker dag!
Kram🤍
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar